{"product_id":"cafe-suukala-colombie","title":"Café Suukala - COLOMBIE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScore SCA : 85.5 \/ 100\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROFIL AROMATIQUE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Marmelade, cerise, zeste d'orange, sirop et notes profondes de chocolat noir.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMATIONS TECHNIQUES\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Vereda Altoguayabos, Ortega, Tolima, Colombie\u003cbr\u003eAltitude : 1870 mètres\u003cbr\u003eVariété : Caturra, Colombie\u003cbr\u003eProcessus Lavé (Fermentation contrôlée)\u003cbr\u003eProducteur Néstor (Finca La Argentina) \/ Arte y Pasión Cafetera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'HISTOIRE DE \"SUUKALA\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuukala signifie « doux au goût ». Ce nom reflète l'excellence de cafés produits par des cultivateurs\u003cbr\u003eexperts. C'est le fruit d'un travail acharné et d'une passion sans borne pour la qualité.\u003cbr\u003eL'association Arte y Pasión Cafetera est née de la volonté de 62 producteurs (dont 17 femmes) de la\u003cbr\u003erégion d'Ortega de valoriser leur savoir-faire face aux bas prix du marché. Ensemble, ils cultivent 101\u003cbr\u003ehectares avec une approche agro-environnementale stricte pour garantir un impact social et écologique\u003cbr\u003epositif.\u003cbr\u003eCe lot spécifique provient de l'exploitation de Néstor, membre fondateur et leader régional reconnu pour\u003cbr\u003esa précision. Sa ferme, La Argentina, est un modèle de soin apporté à chaque cerise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSECRET DE PRÉPARATION (PROCESSUS)\u003cbr\u003e1. Sélection : Récolte manuelle uniquement des cerises parfaitement mûres.\u003cbr\u003e2. Oxydation : Les cerises reposent 12 à 14 heures avant le dépulpage.\u003cbr\u003e3. Fermentation : 30 heures en cuves ouvertes pour développer la complexité aromatique.\u003cbr\u003e4. Lavage : Double lavage à l'eau de source pure.\u003cbr\u003e5. Séchage : Séchage lent (10-15 jours) sous séchoirs solaires paraboliques.\u003c\/p\u003e","brand":"Café Renversant","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":53463449108823,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu piston","offer_id":53463449141591,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Chemex","offer_id":53463449174359,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu filtre \/ aéropress","offer_id":53463449207127,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu cafetière italienne","offer_id":53463449239895,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu espresso","offer_id":53463449272663,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ En grain","offer_id":53463449338199,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moulu piston","offer_id":53463449370967,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moulu Chemex","offer_id":53463449403735,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moulu filtre \/ aéropress","offer_id":53463449436503,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moulu cafetière italienne","offer_id":53463449469271,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Moulu espresso","offer_id":53463449502039,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ En grain","offer_id":53463449567575,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moulu piston","offer_id":53463449600343,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moulu Chemex","offer_id":53463449633111,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moulu filtre \/ aéropress","offer_id":53463449665879,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moulu cafetière italienne","offer_id":53463449698647,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Moulu espresso","offer_id":53463449731415,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/8128\/7907\/files\/SUUKULACOLOMBIE.png?v=1777884507","url":"https:\/\/www.renversant.fr\/products\/cafe-suukala-colombie","provider":"Renversant","version":"1.0","type":"link"}