Coffret Coup de Cœur de la Torréfactrice : "Évasion Sensorielle"
Offrez-vous une expérience de dégustation inoubliable avec ce coffret coup de cœur de la torréfactrice, soigneusement sélectionné pour vous faire découvrir des cafés uniques, alliant qualité exceptionnelle et engagement envers la durabilité. Ce coffret vous invite à un voyage sensoriel entre l’Éthiopie et le Honduras, avec des cafés aux profils aromatiques riches et complexes.
1. Café de Forêt, Éthiopie
Ce café est une véritable merveille de terroir, cultivé à la main dans les forêts d'Anfilloo, au cœur de la région de Torban. Les membres de la coopérative éthiopienne utilisent des pratiques d'agroforesterie pour préserver la biodiversité locale, tout en produisant un café d'exception. Ce café aux notes de pomme, de miel et de chocolat au lait révèle toute la douceur et la richesse du terroir éthiopien, tout en soutenant la pérennité de l'environnement naturel de cette forêt ancestrale.
2. Café du Honduras, Ferme Santo Tomas
Ce café primé, noté 87/100 par la SCA, provient de la ferme de Santo Tomas, située à 1 600 mètres d’altitude. Ce café fruité se distingue par ses notes de nectarine et de pomme verte, créant un profil frais et vibrant en tasse. Issu d'une production attentive et durable, ce café bénéficie d'un soin minutieux : les cerises sont triées à la main, puis séchées naturellement sous le soleil, préservant ainsi toute la richesse des arômes.
🌿 Un engagement durable : Le café de Forêt de Torban soutient une agriculture responsable et respectueuse de l’environnement, tandis que la ferme Santo Tomas au Honduras a mis en place des pratiques durables, telles que la reforestation et la plantation de barrières végétales pour améliorer la qualité du sol et préserver l'écosystème.
Une expérience sensorielle unique : Ce coffret vous offre non seulement une découverte des saveurs authentiques des cafés de spécialité, mais aussi un soutien aux producteurs qui œuvrent pour un avenir plus durable et respectueux de la nature. Chaque café est accompagné de son histoire et de ses particularités pour enrichir votre dégustation.
Un coffret idéal pour les amateurs de cafés fins et pour ceux qui souhaitent allier plaisir et engagement dans leur consommation de café. ☕✨